L’azienda nasce nelle campagne Modenesi, zona famosa nel mondo per la produzione di aceto balsamico. Il prodotto è realizzato con uve di Lambrusco e Trebbiano coltivate nei vigneti di nostra proprietà. Nelle fasi del processo produttivo vengono usate moderne tecnologie nel totale rispetto della tradizione per ottenere un prodotto naturalmente denso che segua l’antica ricetta di famiglia.